Food Industry Technology Program
This department is specialized in food industry technology and methods of preserving foodstuffs.
Programs's Vision
أن يكون برنامج تصنيع الأغذية في جامعة برج العرب التكنولوجية رائدًا ومتميزًا على المستوى المحلي والإقليمي في مجال تكنولوجيا الأغذية، من خلال إعداد كوادر متخصصة ومبتكرة تتمتع بالمهارات التقنية والعلمية اللازمة لتطوير صناعة الأغذية، تحسين جودة وسلامة المنتجات الغذائية، ودعم الاستدامة والابتكار في جميع مراحل التصنيع الغذائي. يسعى البرنامج إلى ربط المعرفة الأكاديمية بالتطبيق العملي الميداني لضمان تلبية احتياجات السوق الحديثة على المستويين المحلي والإقليمي، والمساهمة الفاعلة في صناعة غذاء ذكية ومتطورة.
Programs's Mission
هدف البرنامج إلى تحقيق مجموعة من الأهداف الرئيسية، منها:
إعداد كوادر فنية وتكنولوجية متخصصة في تصنيع الأغذية، مزودة بالمعرفة العلمية والمهارات العملية اللازمة لمواكبة التطورات الصناعية.
تأهيل الطلاب للعمل بكفاءة في جميع مراحل الإنتاج الغذائي، مراقبة الجودة، تحليل وسلامة الأغذية، وصيانة المعدات التكنولوجية.
تعزيز التطبيق العملي والمهارات الميدانية من خلال التدريب في المختبرات الحديثة والمصانع الصناعية، بما يضمن اكتساب الخبرة العملية الضرورية لسوق العمل.
دعم الابتكار والإبداع من خلال تطوير منتجات غذائية جديدة، وتحسين العمليات الإنتاجية بما يتماشى مع المعايير المحلية والدولية للجودة والسلامة الغذائية.
تلبية احتياجات السوق الحديثة على المستويين المحلي والإقليمي في مجال صناعة الأغذية، مع التركيز على الاستدامة والابتكار التكنولوجي
